Subiect: Dieta definitiva Dum Noi 13, 2011 12:11 am
Dieta definitiva
Acest regim a fost conceput in 1998 de medicul spaniol Andres Rodriguez Alarcon. Pe langa disocierea alimentelor, el stabileste si un anumit control al caloriilor (intre 2.000 si 2.500). Regimul este usor dezechilibrat in prima faza, dar se compenseaza in cea de-a doua Cele 5 elemente de baza ale dietei definitive sunt oua, sunca / muschi, peste, ulei, sparanghel. Dieta are doua etape. In prima sunt interzise grasimile si hidratii de carbon (dulciurile) – care se includ putin cate putin in cea de-a doua, cu exceptia zaharului. Alimentele permise se pot consuma in cantitatea dorita.
Prima faza
Poti manca (in orice cantitate):
fructe – dar cu o ora inaintea fiecarei mese - fara a combina ceea ce este acidulat cu dulcele;
branzeturi si lactate: branza proaspata, cascaval si iaurt degresat
oua – de doua-trei ori pe saptamana
peste si crustacee / fructe de mare, mai putin stridii si scoici
carne slaba (pui, iepure), orice sunca degresata
cereale complete (o data pe saptamana si fara adaosuri), orez, faina si paine integrala
Alimentele interzise sunt carnurile grase, cartofii, verdeturile nementionate mai sus, zahar, banane, smochine.
Faza a doua (de mentinere a greutatii)
Alimentele interzise se incorporeaza progresiv (cu exceptia zaharului). Painea, faina si orezul trebuie sa fie cat mai putin rafinate.
Durata: minimum o luna- maximum cat aveti nevoie
Greutate: 2 kg pe saptamana
Amina Moderator
Mesaje : 11204 Data de inscriere : 14/09/2011 Varsta : 45
Subiect: Re: Dieta definitiva Sam Dec 10, 2011 11:03 am
Dr. Oz: 6 beneficii ascunse ale mierii de albine
Mierea de albine este recunoscută de mii de ani pentru beneficiile pe care le aduce pentru sănătate, dar şi pentru frumuseţe. Dr. Oz a dezvăluit în emisiunea sa câteva dintre motivele pentru care ar trebui să o consumăm!
Ca să îţi dai seama dacă mierea de albine este naturală:
se întoarce borcanul invers, iar mierea trebuie să se prelingă foarte încet şi să formeze o bulă de aer care urcă lent; se introduce o linguriţă în borcanul cu miere şi apoi se ridică. Dacă "firul" mierii nu se întrerupe atunci ai ales o variantă de calitate; zaharisirea mierii de albine nu este un lucru rău şi nu înseamnă că este contrafăcută. Doar mierea naturală de salcâm nu se va zaharisi.
Dr. Oz a dezvăluit în emisiunea să câteva proprietăţi mai puţin cunoscute pe care le are mierea de albine:
1. Te energizează
Numeroase cercetări au arătat că glucoza din mierea de albine împreună cu celelalte tipuri de zahăr natural care se găsesc în compoziţia ei măresc rezistenţa şi oferă energie organismului. În loc să alegi zahărul rafinat, Dr. Oz recomandă să te bazezi cu încredere pe mierea de albine naturală.
2. Te ajută să dormi mai bine şi să fii relaxată
Zaharurile naturale din compoziţia ei asigură o creştere treptată a nivelului de insulină şi permite substanţei responsabile cu somnul (triptofan) să ajungă la creier mult mai rapid. O lingură de miere luată înainte de somn poate să îmbunătăţească mult calitatea somnului.
3. Te vei confrunta cu alergii
Dacă ai alergie de sezon, Dr. Oz recomandă să consumi zilnic câte puţină miere timp de două luni şi înainte de anotimpul care-ţi înrăutăţeşte simptomele. Explicaţia este una simplă: albinele transportă polenul responsabil cu exacerbarea simptomelor, iacesta rămâne în miere, iar acest lucru permite organismului să se obişnuiască cu această substanţă şi să nu reacţioneze agresiv.
4. Vindecă tăieturile şi juliturile
Mierea de albine are proprietăţi antibacteriene şi împiedică infectarea zonelor cu tăieturi minore şi julituri. Datorită consistenţei groase, mierea nu permite bacteriilor să pătrundă în rană. Dacă te-ai julit sau te-ai tăiat aplică puţină miere de albine şi bandajează zona afectată.
5. Exfoliază şi hidratează pielea
Mierea are proprietatea de a hidrata pielea şi părul. Iată cum o poţi folosi pentru a te înfrumuseţa: amestecă mierea cu sare de mare sau tărăţe de ovăz pentru a obţine un exfoliant; amestecă mierea cu ulei de măsline pentru a obţine un balsam de păr natural; amestecă mierea cu lapte, argilă verde/roz şi 2 picături ulei esenţial de lavandă pentru a obţine o mască hidratantă pentru ten.
6. Vindecă ulcerul
Dr. Oz susţine că mierea de albine ucide bacteria Helicobacter pylori, resposabilă de dezvoltarea gastritei care dacă nu este tratată poate să conducă la ulcer.
Amina Moderator
Mesaje : 11204 Data de inscriere : 14/09/2011 Varsta : 45
Subiect: Re: Dieta definitiva Sam Dec 10, 2011 11:04 am
Dr. Oz: 8 alimente care te scapă rapid de grăsimea de pe burtă
Dacă ai probleme cu grăsimea de pe burtă şi ţi se pare că nicio dietă nu dă roadele pe care le aştepţi, află de la celebrul medic Mehmet Oz care sunt alimentele care-ţi remodelează talia!
Specialistul recomandă în câteva ediţii ale emisiunii sale "The Dr. Oz Show" câteva alimente pe care trebuie să le consumi dacă vrei să-ţi scadă burta, dar atenţionează şi cu privire la alte alimente care favorizează depunerea grăsimii în zona abdominală. Pe lângă aspectul inestetic pe care îl dă grăsimea abdominală, ea este un factor de risc pentru bolile cardiace şi alte afecţiuni grave, cum ar fi cancerul. Un stil de viaţă echilibrat care presupune atenţie pentru alimentele pe care le consumi, cât şi un plan de exerciţii fizice bine stabilit este cea mai bună soluţie pentru a preveni sau a scăpa de grăsimea care se acumulează în jurul taliei.
Dacă vei încorpora în programul tău zilnic câteva exerciţii fizice pentru zona abdominală, cât şi alimentele recomandate de Dr. Oz vei reuşi să dai jos grăsimea din jurul taliei care te incomodează. Cercetările arată că 99% dintre persoanele care slăbesc pierd mai întâi grăsimea din jurul taliei, ceea ce înseamnă că zona abdominală poate să fie modelată mai rapid decât alte părţi ale corpului, dacă avem grijă la ceea ce mâncăm.
Alimentele recomandate de Dr. Oz pentru a scăpa de grăsimea de pe burtă:
1. Ciocolată neagră
Are grăsimi bune mononesaturate care au rolul de a aplatiza burta, stimulează metabolismul şi conţine mult mai puţin zahăr în comparaţie cu ciocolata cu lapte sau diverse creme. Grăsimile bune sunt grăsimile nesaturate (polinesaturate şi mononesaturate). Ele se găsesc predominant în uleiurile vegetale, în peştele gras, în nuci, avocado şi în seminţele oleaginoase.
2. Untul de arahide
Untul de arahide natural, care nu este procesat conţine grăsimi bune mononesaturate care au acelaşi rol ca ciocolata neagră, adică de a aplatiza burta.
3. Avocado
Conţine grăsimi bune mononesaturate care au rol calmant pentru organism şi ajută la aplatizarea abdomenului. Potrivit unui studiu apărut în publicaţia Diabetes Care, persoanele care consumă cu regularitate avocado au constatat o reducere a circumferinţei taliei, în comparaţie cu cealaltă categorie care a adoptat un regim alimentar cu aceeaşi cantitate de calorii, însă fără să includă grăsimile mononesaturate. O jumătate de avocado aduce un aport de 10 grame de grăsimi sănătoase şi împiedică depunerea grăsimii în jurul taliei.
4. Seminţele de dovleac
Conţin grăsimi bune mononesaturate, magneziu, fier şi pot fi incluse în salate sau diverse mâncăruri pe bază de peşte. Vezi AICI o reţetă recomandată de Dr. Oz!
5. Migdalele
Dr. Oz le recomandă pentru gustări, deoarece sunt bogate în grăsimi bune mononesaturate şi sunt foarte săţioase.
6. Măslinele
Sunt bogate în grăsimi bune care ajută în procesul de slăbire, scad colesterolul "rău" şi controlează nivelul zahărului din sânge.
7. Iaurtul
Conţine bacterii bune care reglează digestia şi împiedică balonarea.
8. Uleiul de floarea soarelui presat la rece
Este bogat în grăsimi bune, te ajută să obţii un abdomen plat şi previne formarea plăcilor de aterom în artere. Dr. Oz recomandă uleiul de floarea soarelui presar la rece şi datorită conţinutului foarte ridicat în vitamina E.
Alimentele interzise de Dr. Oz pentru că favorizează depunerea grăsimii pe burtă:
1. Brânza
Conţine grăsimi saturate care favorizează apariţia inflamaţiilor, astfel că persoanele care obişnuiesc să consume multă brânză grasă vor lua în greutate, în special în zona abdominală.
2. Margarina
Conţine grăsimi trans care sunt obţinute prin hidrogenare, lucru care favorizează creşterea nivelului de colesterol "rău" şi depunerea grăsimilor. Pentru a evita efectul negativ al grăsimilor trans asupra sănătăţii, specialiştii recomandă ca acestea să nu depăşească 1-2% în produse. Un studiu apărut în revista Obesity relevă în urma unui experiment efectuat pe maimuţe că grăsimile trans (rele) măresc talia cu 30%, în comparaţie cu o dietă care conţine mai multe grăsimi nesaturate sănătoase.
3. Vinul roşu
Dacă are zahăr în el, va stimula pofta de mâncare şi te va îngrăşa.
Amina Moderator
Mesaje : 11204 Data de inscriere : 14/09/2011 Varsta : 45
Subiect: Re: Dieta definitiva Sam Dec 10, 2011 11:04 am
Slăbeşte cu Dr. Oz: 3 reţete care ard kilogramele
Grăsimea din jurul taliei este cea mai bună metodă pentru a-ţi verifica sănătatea, este de părere doctorul Mehmet Oz. Află ce reţete dau roade şi te scapă de kilograme, dar şi ce trebuie să faci în fiecare zi!
Poţi să urmăreşti mai jos un material cu Dr. Oz în care prezintă câteva trucuri care nu trebuie să lipsească din dieta unei persoane care-şi doreşte să slăbească.
Trucuri pentru persoanele care vor să slăbească
Printre ideile propuse de specialist se numără:
1. Terciul de ovăz care trebuie consumat dimineaţa împreună cu un fruct şi nuci/migdale/seminţe de floarea soarelui, deoarece va menţine senzaţia de saţietate pe o perioadă lungă. 2. Ceaiul verde are un sfert din cafeina pe care o găsim în cafea şi este un bun înlocuitor, deoarece accelerează metabolismul. Nu-l îndulci cu zahăr rafinat, ci alege puţină miere de albine sau sirop de agave, recomandă specialistul. 3. Ardeiul iute consumat la micul dejun reduce pofta de mâncare şi te va împiedica să mănânci exagerat la masa de prânz. Efectul este datorat capsaicinei, o substanţă care se găseşte din abundenţă în ardeiul iute roşu. 4. Alege farfuriile mici pentru mesele principale, nicidecum acele farfuriii imense care te pot înşela şi te pot determina să mănânci o porţie mai mare. 5. Gustările tale trebuie să fie cantitativ redusă, nu mai mult decât încape în pumnul tău. 6. Nu mânca nimic cu 3 ore înainte de culcare.
Dacă ţi-e teamă că nu poţi folosi sosurile pentru salatele tale, află că Dr.Oz are câteva sugestii pentru dressinguri uşoare şi gustoase care te ajută să slăbeşti sănătos:
Sos iute fără E-uri
Ai nevoie de: 1/2 cană chilli, 2 căţei de usturoi, 1 linguriţă de hrean, 2 linguriţe miere de albine, 1/4 linguriţă sare de mare, 1/2 cană oţet de mere, 1 lingură pastă de tomate, piper.
Ai opţiunea de a prepara sosul în variantă nepreparată termic, amestecând ingredientele sau de a-l găti pentru a-l păstra uşor la frigider. Dacă preferi varianta preparată termic a sosului iute, pune usturoiul şi chilli într-o tigaie, acoperă cu puţină apă şi lasă la fiert sub capac până se înmoaie. Apoi toarnă compoziţia obţinută în blender, amestecă restul ingredientelor şi pune sosul din nou pe foc mic câteva minute.
Maioneză gustoasă din avocado
Ca să ai o maioneză cremoasă pentru sandvişuri, poţi să apelezi cu încredere la avocado. O maioneză făcută din avocado bine copt şi amestecat cu ulei de măsline, puţin usturoi, sare şi zeamă de lămâie va înlocui cu succes o maioneză din comerţ plină de grăsimi saturate şi aditivi nesănătosi.
De asemenea, mai poţi să prepari o maioneză sănătoasă amestecând: 1/3 cană iaurt light, 1 lingură mărar uscat, 1/3 linguriţă boabe de muştar măcinate, 1 linguriţă zeamă de lămâie şi 2 linguri pastă de avocado.
Cel mai simplu şi sănătos dressing
Ai nevoie de: ulei de măsline extravirgin şi oţet balsamic (sau oţet de mere).
Încearcă să eviţi sosurile gata preparate din comerţ şi optează pentru unele light preparate în casă, cu ingrediente atent controlate.
Amina Moderator
Mesaje : 11204 Data de inscriere : 14/09/2011 Varsta : 45
Subiect: Re: Dieta definitiva Sam Dec 10, 2011 11:05 am
Dr. Oz: Dieta de detoxifiere în 48 de ore Obiceiul de a curăţa organismul de toxine, numit şi detoxifiere, se practica frecvent în vremurile străvechi. Află soluţiile şi reţetele propuse de dr. Mehmet Oz pentru a-ţi revigora organismul!
Nu orice dietă de detoxifiere este una de succes. De exemplu, celebrul medic Dr. Oz avertizează cu privire la multe dintre aceste diete care au la bază înfometarea sau un consum extrem de mic de calorii. El susţine că aceste diete nu numai că nu te vor ajuta să obţii rezultatele scontate, dar te pot şi îmbolnăvi dacă sunt urmate pe o perioadă mai lungă, încetinind astfel foarte mult metabolismul. Printre reacţiile adverse pe care le declanşează o dietă extremă de detoxifiere se numără: deshidratarea, oboseala, ameţelile, greaţa şi probleme la nivelul colonului.
Aşadar, fereşte-te de dietele extreme de detoxifiere şi află de la specialist cum se urmează acest tip de regim care curăţă organismul de toxine! În primul rând trebuie să reţii că organismul deţine resurse pentru a realiza acest lucru în mod natural, iar dacă menţii sănătatea ficatului, a colonului şi a rinichilor nu vei întâmpina probleme majore, deoarece aceste trei organe sunt recunoscute pentru acţiunea lor de a ajuta la eliminarea toxinelor, susţine specialistul în emisiunea sa "The Dr. Oz Show". De aceea, dieta de detoxifiere de 48 de ore va consta în alegerea unor alimente care acţionează blând asupra acestor organe. Lista de cumpărături
Dr. Oz a făcut o listă cu cumpărăturile de care ai nevoie pentru aceste două zile de detoxifiere, urmate apoi de o listă cu reţetele pe care trebuie să le prepari. Notează pe o foaie ingredientele de care ai nevoie pentru detox: 100 grame de quinoa; nucşoară; 1 rădăcină medie de ghimbir; ulei de in presat la rece; 1 pungă de prune uscate; 500 mililitri lapte de orez/migdale/cânepă; ananas proaspăt; 3 castraveţi; 1 legătură de spanac sau alte legume cu frunze verzi; 3 lămâi; 1 mână frunze proaspete de mentă; seminţe de in sau chia; 1 pungă afine congelate; 1 banană; 2 cepe roşii; 3 beţe de ţelină; 1 bulb de fenicul; seminţe de chimen; sare de mare; piper măcinat; 1 cească ciuperci shiitake; 4 căţei de usturoi; 1 căpăţână de varză; boia; oregano proaspăt sau uscat; 8 fire de pătrunjel proaspăt; zeamă de varză acră; 3 mere; 1 legătură de ridichi; 500 grame de fasole verde; ulei de măsline extravirgin; suc de ananas neîndulcit; 470 mililitri suc de rodii; apă plată.
Amina Moderator
Mesaje : 11204 Data de inscriere : 14/09/2011 Varsta : 45
Subiect: Re: Dieta definitiva Sam Dec 10, 2011 11:06 am
Slăbit rapid: 5 produse dietetice care te îngraşă
Orice dietă din care sunt complet excluse grăsimile este periculoasă pentru sănătate, este avertismentul pe care-l adresează toţi nutriţioniştii. Ai mare grijă la alimentele dietetice pe care le alegi pentru că unele te pot chiar îngăşa!
Avertisment! Curele de slăbire severe (400 - 1200 calorii pe zi) provoacă scăderea numărului de celule T şi B şi prăbuşirea sistemului imunitar, explică prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţia umană.
1. Băuturile carbogazoase light sau zero calorii
Deşi nu au calorii, îndulcitorii artificiali te pot îngrăşa. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare nu recomandă folosirea îndulcitorilor artificiali aspartam (E 951), acesulfam K (E 950), zaharina, ciclamaţii (E 952) şi sucraloza (E 955), deoarece "au efecte adverse, determinând chiar apariţia obezităţii, deşi nu au calorii".
"Dacă o persoană îşi doreşte să slăbească, nu cred că îndulcitorii artificiali pot să fie de folos. Eu aş recomanda alimentele naturale, însă consumate în cantităţi mai mici. Îndulcitorii artificiali activează senzorul de glucoza şi cresc capacitatea intestinului de a absorbi mai mult zahăr. Aşa că mai bine ne gândim de două ori înainte de a consuma băuturile dietetice", este de părere şi prof. Soraya Shirazi-Beechey, coordonatorul unui studiu despre îndulcitorii artificiali realizat de Universitatea Liverpool.
2. Produsele fără zahăr, dar cu sirop de porumb
Cercetătorii de la Universitatea Princeton au descoperit că acest sirop favorizează depunerile de grăsime în special în zona abdominală. Aşa că trebuie să te uiţi pe eticheta produsului care are precizat mare "nu conţine zahăr", deoarece este posibil să găseşti printre ingrediente fructoza din siropul de porumb sau "high-fructose corn syrup", adică tot o formă de zahăr care-ţi periclitează dieta. Iar în plus, acest lucru este compensat de un conţinut mai ridicat de grăsimi.
3. Lactate light
După extragerea grăsimii, mulţi producători adaugă în produsele lactate alte soiuri de grăsimi (seu topit de bovine, untură de porc, margarină) sau bicarbonat de sodiu, amidon sau făină de grâu (în special în falsificarea laptelui, deoarece nu modifică însuţirile senzaoriale), avertizează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Citeşte întotdeauna eticheta produsului pe care-l cumperi!
4. Sosurile fără grăsimi pentru salate
Dacă alegi să le cumperi din comerţ trebuie să fii atentă la conţinutul lor în sare şi zahăr, deoarece de regulă acesta este foarte ridicat. Acest lucru îţi poate pune silueta.
5. Fulgi de cereale care promit să te slăbească
Numai dacă nu iei cereale integrale simple, fără ciocolată şi alte arome vei beneficia de efectele fibrelor alimentare care într-adevăr reglează digestia şi ajută în procesul de slăbire. Variantele de cereale care se găsesc pe piaţă, chiar dacă susţin că sunt integrale, au un adaos destul de ridicat de alte ingrediente, cum ar fi zahăr, sirop de zahăr, ciocolată, sirop de glucoză, conservanţi şi diverşi aditivi. MAI MULT DESPRE: dieta, kilograme, calorii, slăbit rapid, alimente dietetice
Deeatma Moderator
Mesaje : 6379 Data de inscriere : 28/01/2012 Varsta : 40 Localizare : Valcea
Subiect: Re: Dieta definitiva Vin Apr 27, 2012 6:17 am
Castraveții sunt un aliat de nădejde în lupta cu kilogramele în plus, mai ales dacă vrei să slăbești eficient într-un timp scurt. Aceste legume au puține calorii, întrucât sunt bogați în apă, motiv pentru care sunt ușor de digerat.
În plus, castravetele este un diuretic natural care elimină apa în exces din organism. De asemenea, datorită conținutului ridicat de apă, castravetele contribuie cu succes la hidratarea și oxigenarea organismului, stimulează și ușurează tranzitul intestinal și nu în ultimul rând, elimină depozitele de grăsime de pe abdomen.
În ce constă dieta?
Dieta cu castraveți și-a câștigat popularitatea în rândul femeilor de pretutindeni, după ce a fost încercată de numeroase staruri de la Hollywood, printre care se numără și Jennifer Aniston.
Cura de slăbit durează 3 zile, timp în care se pot consuma castraveți fără limită. Aceștia pot fi consumați ca atare sau sub formă de salatate, la care se mai pot adăuga și plante precum pătrunjel, mărar și oregano. De asemenea, pentru a-i da puțin gust, se poate adăuga o linguriță de ierburi, sare și ulei de măsline.
În cazul în care ți se face foame între mese, este permis consumul de fructe și legume. Dintre toate cele 3 mese principale, cina va consta doar în consumul unui bol cu salată de castraveți.
Exemplu de meniu
Pentru micul dejun se recomanda: - toast format din două felii de pâine neagră cu gem; - bol de salată de castraveți; - o cană fierbinte de ceai (fără zahăr).
Prânzul poate fi format din: - 1 ou cu pâine prăjită (de secară)/ 1 piept de pui, cu un conținut scăzut de grăsimi, cu o salată de castraveți.
În cele 3 zile de dietă poți slăbi în jur de 2-3 kilograme.